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(分類:在線視頻直播)由江西衛(wèi)視傾力打造的原創(chuàng)中國飲食文化節(jié)目《非遺美食》,2018年6月28日起每周四21:25暖情播出。節(jié)目組在全國各地尋找“非遺美食”傳承人,真實記錄傳承人制作非遺美食的過程,講述這些非遺美食的歷史、典故,還原地道的烹飪技藝,讓一個個非遺美食項目從“紙上名錄”中活起來,變成色香味俱全的餐桌上的美食。為了傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,關(guān)注和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),將已經(jīng)入選國家或地方的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的傳統(tǒng)飲食類項目介紹給廣大觀眾,江西衛(wèi)視從2018年6月28日起每周四21:25制作播出《非遺美食》節(jié)目。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前已經(jīng)納入國家或地方的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的飲食類項目數(shù)以萬計。
江西衛(wèi)視非遺美食
江西衛(wèi)視非遺美食
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江西衛(wèi)視非遺美食
節(jié)目通過主持人講述非遺項目的歷史故事,通過紀(jì)錄片展示非遺項目的制作技藝等環(huán)節(jié),將傳統(tǒng)飲食中深厚的文化底蘊展現(xiàn)給廣大電視觀眾!斗沁z美食》節(jié)目真實記錄了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人的匠心技藝以及非遺美食的制作過程,是對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承的倡議書。歡迎觀看,更新時間:2019-11-14 16:00
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